En un contexto donde padres, madres y jóvenes buscan alimentarse mejor sin dedicar demasiado tiempo a la cocina, la practicidad se ha vuelto un factor clave, bajo la tendencia de la “cocina moderna”. En ese contexto, Maggi desarrolló dos sazonadores “pollo crunchy” en Chile, especiales para utilizar en freidoras de aire, los cuales ya son un éxito en México y ahora buscan cautivar a los consumidores nacionales.

Una verdadera revolución en la cocina, así se describe al fenómeno de las freidoras de aire y robots de cocina, que rápidamente han ganado espacio al responder a las nuevas necesidades de los consumidores, permitiendo preparar comidas de forma simple y rápida. Se estima que Chile, estos electrodomésticos están presentes en miles de hogares: alrededor del 41% hoy cuenta con una freidora de aire, según un estudio de Worldpannel by Numerator febrero 2026 sobre cocina moderna.

“Desde Maggi queremos acompañar esta tendencia con una nueva línea que crece cada día más: nuestros sazonadores pollo crunchy para freidora de aire mediante el cual estamos innovando con soluciones que no solo simplifican la cocina, sino que también garantizan calidad y sabor en cada plato”,explica María Fernanda Torres, directora del negocio Culinarios de Nestlé Chile.

De esta manera, Maggi presenta dos versiones crujientes con los sabores: Chipotle Dulce y Pimienta Limón, el cual se suma al sazonador provenzal, también para freideras de aire.

Innovación regional impulsada por la red de I+D de Nestlé

Este desarrollo es resultado del trabajo coordinado de la red global y regional de Investigación y Desarrollo de Nestlé. En este marco, Nestlé R&D Latam, con base en Santiago, cumple un rol estratégico como centro de innovación para Latinoamérica, liderando propuestas alineadas con los hábitos y necesidades de los consumidores locales.
Gracias a una tecnología de formulación especialmente desarrollada para freidoras de aire, se logró un sazonador simple de usar y con un desempeño consistente en sabor, textura y adherencia: más crocante por fuera, jugoso por dentro y con menor uso de aceite.

Con esta incorporación, Maggi continúa desarrollando propuestas alineadas con las nuevas formas de cocinar, consolidando una línea de sazonadores pensada para sacar el máximo provecho a los nuevos artículos de cocina. Conoce las recetas especialmente pensadas para esta forma de cocinar en Recetas Nestlé.