Los datos de La Barra muestran que los analcoholes lideraron las compras dieciocheras con un 47,6% del valor total, seguidos por cervezas (33,6%) y licores y vinos (18,8%) — una canasta que confirma que el consumidor de hoy planifica la celebración completa, no solo el momento del brindis.

El carro de compras del chileno para este 18 ya no se armó solo con cerveza y pisco: se armó con estrategia. Según la medición de La Barra, plataforma de e-commerce especializada en bebestibles, y considerando el mix de productos de la plataforma y su base de usuarios, en estas Fiestas Patrias la categoría de analcoholes concentró el 47,6% del volumen global de demanda, seguida de cervezas (33,6%) y del segmento de vinos y licores (18,8%).

En analcoholes, los formatos familiares e hidratación marcaron la pauta: néctares (Watt’s), isotónicos (Gatorade), agua mineral (Cachantun), agua purificada (Nestlé Pura Vida) y bebidas refrescantes (Pepsi, Mas, Kem, Limón Soda, Canada Dry) concentraron el mayor número de unidades, impulsados por la conveniencia para eventos, asados y el consumo del día a día.

Las cervezas no se quedaron atrás: con un 33,6% de las preferencias totales, marcas como Coors, Sol, Heineken, Kunstmann y Royal Guard dominaron en formato pack, confirmando que el 18 sigue siendo, ante todo, una fecha de consumo social y compartido.

Si vamos a la categoría destilados y aperitivos, el pisco lideró la mitad de las compras, mientras que la otra mitad se dividió en opciones alternativas como cócteles listos para tomar (gin Kantal), aperitivos (Ramazzotti) y digestivos (Fernet Branca).

«Las Fiestas Patrias son históricamente uno de los hitos de mayor demanda del año, pero la forma en que el consumidor se prepara ha evolucionado sustancialmente», explica Juan Ignacio Junco, CEO de La Barra de CCU. «El cliente dieciochero de hoy es precavido y busca estar preparado para todo el ciclo de la fiesta: armar la mesa del asado con refrescos y cervezas, pero también asegurar la hidratación y el bienestar para las jornadas siguientes».

Los chilenos cambian su forma de comprar

Otro punto importante a destacar en este tipo de compras fueron los despachos ágiles: la exigencia de tiempos de entrega reducidos (entregas en menos de 24 horas en Santiago y en 48 horas en las principales zonas urbanas) se volvió un factor determinante para quienes prefirieron resolver sus compras dieciocheras sin salir de casa.

«El consumidor actual busca resolver sus necesidades de compra de forma ágil y desde la palma de su mano. Esta tendencia nos permite contar con métricas precisas para entender qué, cómo y cuándo compraron los chilenos en fechas clave, adaptando la oferta y la capacidad logística para responder con la inmediatez que la fecha exige», concluye Juan Ignacio Junco.

Las compras reflejaron una fuerte aceleración en la curva de demanda en los días previos al fin de semana, impulsada por las compras de última hora y la búsqueda de promociones o convenios de descuento para armar la mesa dieciochera.